Organic White Pepper

オーガニック ホワイトペッパー

ホワイトペッパーはブラックペッパーと同じ、つる性の常緑低木の果実ですが、加工方法が異なります。
ブラックペッパーは、ほぼ熟して天日干しになった時に摘み取られ外層が黒くなりますが、ホワイトペッパーは、乾燥前または乾燥後に外層を除去することによって、内側の種子のみが残り、ホワイトペッパーになります。

White Pepper.jpg

       高ピぺリン含有量

       水分12%

学名

Piper nigrum

科名

コショウ科

使用部位

果実

原産国

スリランカ

No harmful Chemicals.png

No Harmful
Chemicals

No GMO or Modified Ingrediants.png

No GMOs or Modified Ingredients

No natural or artificial flavours.png

No “Natural” or Artificial Flavors

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Srilanka

Smile Forest

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