フェヌグリーク シード

FENUGREEK SEED
フェヌグリーク シード
Trigonella foenum-graecum
 
フェヌグリークは、地中海沿岸、南ヨーロッパ、西アジア原産のマメ科のクローバーに似たハーブです。メープルシロップのような香りと甘みを持つ種子は、料理や薬として古くから利用されてきました。