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ガランガル パウダー

ガランガル パウダー

GALANGAL POWDER
ガランガル パウダー
Alpinia galanga

 

ガランガルは、柑橘系の香りを持つ風味豊かなスパイスで、アジア料理全般で使われています。
生姜と同じ科に属しますが、風味や食感は独特です。
東南アジア料理には、そのユニークな味と香りを生み出す素晴らしいハーブやスパイスが豊富です。
ガランガルは、ほんの少し加えるだけでアジアン料理をワンランクアップさせる魔法のスパイスです。

  • Info

    学名                         Alpinia galanga

    科名                         ショウガ科

    使用部位                根茎

    原産国                     ベトナム

¥120価格
数量
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