東ティモールコーヒー豆（ロースト）

EAST TIMOR COFFEE BEANS
東ティモールコーヒー豆（ロースト）
 
＜100％フェアトレードコーヒー豆を使用＞
フェアトレードとは、開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することで、立場の弱い生産者や労働者の生活改善と自立を目指す取り組みです。
 
スマイルフォレストでは、100％フェアトレードコーヒー豆を使用することで、生産者や労働者の持続的な支援に取り組んでいきたいと考えています。
 
＜東ティモールコーヒー豆＞
東ティモールは、2002年5月20日にインドネシアから独立した21世紀最初の独立国家で、ティモール島の東半分とアタウロ島、ジャコ島、飛地オエクシで構成されています。
 
同国のコーヒーポテェンシャルに着目した、OLAM社とアジア開発銀行、JICAと共にプロジェクトを立ち上げ、良質なコーヒー生産には、恵まれた環境と農家の適正な収入が不可欠と考え、OLAM社は、長期的な農家との関係性構築に向けて取り組みを行い、OLAM社の農業技師の営農指導のもと、農家は正しい農業を学び実践することで、フェアートレード認証を所得出来ました。
 
ライトミディアムボディ、柑橘系の酸味、バランスの良さが特徴です。