ワイルドブルーベリー

WILD BLUEBERRY
ワイルドブルーベリー
Vaccinium angustifolium
 
ワイルドブルーベリーは栽培されているブルーベリーよりも小粒ですが、抗酸化物質や栄養成分を豊富に含んでいます。カナダ産のワイルドブルーベリーは、人為的な介入（化学肥料や化学物質を一切使用しない）を受けずに自然に生育しています。濃い青や黒は、アントシアニンが豊富に含まれていることの証です。