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ROSEMARY

ロースマリ

Rosemarinus officinalis

                                              

ローズマリーは、香りのよい針のような葉で珍重される食用・薬用ハーブである。地中海沿岸地方原産のローズマリーは、その強い松のような香りと、木の香りとほろ苦い風味で、世界中の様々な料理の要となっている。

ローズマリーは大胆で主張の強い風味は、グリルした野菜、パン、スープ、シチューなど、幅広い料理に完璧にマッチする。その強靭な特徴から、長時間の調理にも耐えることができ、じっくりと時間をかけて調理する料理に理想的なハーブです。

ローズマリーは、地中海料理やハーブティーブレンドに多く使っています。

ROSEMARY

¥250価格
  • 学名                      Salvia rosmarinus

    英名                      Rosemary

    和名                      迷迭香(マンネンロウ)

    科名                      シソ科

    原産国                  アルバニア

    使用部位              葉

    作用                       抗酸化・血行促進・抗菌・消化促進

    味と香り               スーッとした刺激的な香り、スッキリした味わい

    注意事項               妊娠中・授乳中・高血圧の方の飲用はご注意ください

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