ROSEMARY
ロースマリ
Rosemarinus officinalis
ローズマリーは、香りのよい針のような葉で珍重される食用・薬用ハーブである。地中海沿岸地方原産のローズマリーは、その強い松のような香りと、木の香りとほろ苦い風味で、世界中の様々な料理の要となっている。
ローズマリーは大胆で主張の強い風味は、グリルした野菜、パン、スープ、シチューなど、幅広い料理に完璧にマッチする。その強靭な特徴から、長時間の調理にも耐えることができ、じっくりと時間をかけて調理する料理に理想的なハーブです。
ローズマリーは、地中海料理やハーブティーブレンドに多く使っています。
ROSEMARY
¥250価格
学名 Salvia rosmarinus
英名 Rosemary
和名 迷迭香(マンネンロウ)
科名 シソ科
原産国 アルバニア
使用部位 葉
作用 抗酸化・血行促進・抗菌・消化促進
味と香り スーッとした刺激的な香り、スッキリした味わい
注意事項 妊娠中・授乳中・高血圧の方の飲用はご注意ください