top of page
ROAST CURRY POWDER
ROAST CURRY POWDER
ローストカレーパウダー

ローストカレーパウダーは、カリッとして芳ばしい香りが立つまでスパイスを乾煎りし、その後細かいパウダーに挽いたものです。
スパイスを乾煎りすると、単独ではあまり特徴のないスパイスも、より濃厚で複雑で深みのある味わいになります。
ローストカレーパウダーは、スープ、シチュー、ソース、マリネード、野菜などの風味づけに広く使われています。
カレー人気の高まりを受け、クリエイティブなシェフたちは、この調味料をより独創的に活用しています。
例えば、ベジタリアンハンバーグや豆腐とじゃがいものサラダなどです。
私たちのローストカレーパウダーにはカカオ豆とコーヒー豆も含まれており、香りがより際立ち、その芳醇さが特徴です。

ROAST CURRY POWDER

¥150価格

  • 名称                        ローストカレーパウダー

    原材料名               有機コリアンダー,有機クミン,有機フェンネル,
                                     有機セサミ,マスタード,フェヌグリーク,
                                     有機カルダモン,有機クローブ,
                                     有機セイロンシナモン,有機ナツメグ,メース,
                                     有機カレーリーフ,有機ローレル,ランぺ,
                                     有機カカオニブ,有機スターアニス,有機玄米,
                                     有機ブラックペッパー,有機コーヒー豆,
                                     有機ココナッツファイン

    原産国                    スリランカ、トルコ、ベトナム、インド

    ※ローストーカレーパウダーは有機フェアトレードスパイス使ってスマイルフォレストで加工しました。

bottom of page