RED CORN FLOWER
レッドコーンフラワー
Centaurea cyanus     
                               
レッドコーンフラワーはキク科に属する矮性の品種です。ヨーロッパ原産で、栽培も容易な花です。乾燥させた花びらを鮮やかな赤いお茶など、料理の彩り豊かな飾りとして加えることができます。
古代エジプト王朝のころから薬草や魔除けとして利用されてきました。
かつてイギリスでは小麦畑に自生する雑草として扱われていました。
ヨーロッパ広域に自生しておりドイツの国花でもあります。
また、洗顔薬として眼精疲労、結膜炎などにもしようされていました。
私たちはアルバニアで無農薬、無肥料に徹底的にこだわった『ワイルドクラフト』した物を仕入れています。