ムング豆

MUNG BEAN
ムング豆
Vigna radiata
 
緑豆は、緑色の小さな豆で、柔らかくて少しナッツのような味が特徴です。
調理すると、柔らかく粘り気があり、さまざまな料理に使えます。
緑豆は、スープやサラダ、炒め物、デザートにまで使え、どんな料理にも合う万能な食材です。
栄養価が高く、タンパク質や食物繊維が豊富で、バランスの取れた健康的な食生活をサポートします。