オレガノ

GREEK OREGANO
オレガノ
Origanum vulgare
 
オレガノは、ほのかにスモーキーで温かみのある香りを持っています。
香りの成分がゆっくりと溶け出すため、調理の早い段階に加えるのがオススメです。
ソースや煮込み料理、スープなど、長時間加熱する料理に向いています。