OATSTRAW
オートストロー
Avena sativa
オートストローは、緑色の頂部が特徴のハーブで、料理と薬用の両方で広く使われています。
この貴重な植物は、まだ若いうちに収穫され、マイルドでほのかに甘い風味を持つため、さまざまな料理に加えられます。
そのままでも、細かく砕いてパウダーにしても、ほのかな土の香りが漂い、さまざまなレシピの風味を引き立てます。
オートストローは、料理の多様性が豊かで、スープやシチュー、焼き菓子などに優しい香りを添えることができます。
お茶にすると、癒しと芳香が際立ち、一日中いつでも楽しめる心地よい飲み物になります。
また、オートストローハーブは伝統的なハーブ療法でも重要な役割を果たしています。
健康増進に役立つとされ、リラックス効果のある入浴剤やオイル、皮膚外用剤に使われています。
食事に加えるだけでなく、夜のリラックスした入浴にも使えるオートストローハーブは、私たちの日常生活に自然に溶け込み、その万能で有益な性質を発揮しています。
OATSTRAW
学名 Avena sativa
英名 Oat straw
和名 カラスムギ
科名 イネ科
原産国 フランス
使用部位 地上部
作用 鎮静・抗鬱・滋養強壮・神経系の回復・利尿・精神 安定
味と香り さっぱりしていてほのかに甘い、緑茶のような味わ い
注意事項 小麦アレルギー・過敏症