MORINGA
モリンガー
Moringa oleifera
モリンガは、栄養豊富なことで知られる世界的に尊敬されているスーパーフードです。ホウレンソウや抹茶を思わせる鮮やかな緑色のパウダーは、ほんのりアーシーな風味が特徴です。生のままお召し上がりいただいても、さまざまなお料理に混ぜてお召し上がりいただいても、モリンガは健康やホリスティック栄養学の領域で、その幅広い健康効果を讃えられています。
この栄養価の高い食材には、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれている。スムージーやスープ、カレーや炒め物など、さまざまな料理に加えることができる万能食材で、風味をさりげなく引き立てながら、栄養素を豊かにしてくれます。モリンガ・パウダーはお菓子作りの材料としても人気があり、パンケーキやマフィンのミックスに混ぜて泡立てると、よりヘルシーな代用品ができあがります。
モリンガパウダーは、その美肌効果が認められ、ナチュラルビューティーやスキンケア製品によく使われています。紅茶に入れたり、スキンケア製品にブレンドしたり、あるいは朝のスムージーに混ぜたりと、モリンガパウダーはそのダイナミックな性質と潜在的な健康効果から、日常生活のさまざまなシーンで重宝されています。
MORINGA
学名 Moringa oleifera
英名 Moringa
和名 ワサビノキ
科名 ワサビノキ科
原産国 スリランカ
使用部位 葉
作用 抗炎症・抗菌・抗癌
味と香り 渋味はなく、抹茶のような味わい
注意事項 ---