HIBISCUS(Roselle)
 ハイビスカス
Hibiscus sabdariffa
                                        　 　　  
ハイビスカス、別名ローゼルは、ハイビスカスティーを作るのに最適な花です。ハイビスカスティーは、滑らかでリラックスできるカフェインフリーの飲み物で、芳醇な香りと爽やかな酸味でクランベリーのような味わいが特徴です。ティーカップをのぞけば、鮮やかなマゼンタ色の紅茶の中に、美しく広がったハイビスカスの花が優雅に浮かんでいます。ホットハイビスカスティーは冬にぴったりで、アイスハイビスカスティーは夏に爽やかな涼しさをもたらしてくれます。
ハイビスカスを淹れると、深みのある美しいワインレッド色の液体になります。使用する量によって、繊細なピンクから鮮やかな緋色まで、さまざまな赤色を楽しめます。
クエン酸、リンゴ酸、ハイビスカス酸などの酸味成分が含まれています。
新陳代謝の向上による美肌効果が期待され、ビタミン，ミレラルも豊富に含まれており疲労回復にも効果が高いとされています。

私たちのハイビスカスはナイル川西部のオアシスにあるエジプト中部で、小規模農家が栽培しています。この地域では、古代の水路網を利用してナイル川の水を畑に引いており、豊かな自然環境の中で育っています。