CURRY POWDER
カレーパウダー
カレーパウダーはイギリスの発明品で、北インドの一般的なスパイスミックスであるガラムマサラに似ています。西洋の人が本場のインド料理を作るために使う調味料です。
カレーパウダーは、芳醇な香辛料と甘い香辛料の組み合わせによる独特な風味を持っています。クミン、ターメリック、ベイリーフなどの風味豊かなスパイスは、カレーに深みのある土の香りを与え、シナモンやクローブなどの甘いスパイスは、明るさと活気を加えます。辛さは、使用されるコショウの種類と量によって決まります。マイルドなカレーパウダーには黒コショウや生姜が含まれている場合がありますが、辛いカレーパウダーには通常、赤唐辛子やその他の唐辛子が入っています。私たちのカレーパウダーは16種類の有機スパイスとハーブで作っています。マイルドだけれどスパイシーに仕上がりました。
CURRY POWDER
名称 スパイシーカレーパウダー
原材料名 有機コリアンダー、有機クミン、有機フェンネル、
有機カルダモン、マスタード、フェヌグリーク、
有機クローブ、ランぺ、有機セイロンシナモン、
有機ナツメグ、有機カレーリーフ、
有機ターメリック、有機チリーペッパー、
有機玄米、パプリカ、有機ココナッツファイン原産国 スリランカ、トルコ、スペイン、
ベトナム、インドスパイシーカレーパウダーは、有機フェアトレードスパイス使ってスマイルフォレストで加工しました。