BILBERRY
ビルベリー
Vaccinium myrtillus
ビルベリーに含まれるアントシアニンは、映像を脳に伝える働きを助けます。また、目の欠陥を強化し血行を促進し目に栄養と酸素を送ります。 第二次世界大戦中、イギリス空軍のパイロットは、夜間視力を向上させるためビルベリージャムを食べると言われます。ビルベリーはビタミンCを豊富に含んでおり、壊血病を予防するためにも伝統的に使用されています。
私たちはアルバニアでワイルドクラフトした物を仕入れています。
BILBERRY
¥270価格
学名 Vaccinium myrtillus
英名 Bilberry
和名 セイヨウスノキ(西洋酸の木)
科名 ツツジ科
原産国 アルバニア
使用部位 果実
作用 抗酸化・抗炎症・血管保護・脂質低下・粘膜刺激・通 経・ 収斂・止瀉
味と香り 甘酸っぱい味とほのかな渋味
注意事項 抗血液凝固剤との併用