アッサム茶

ASSAM TEA
アッサム茶
Camellia sinensis
 
アッサム州はインドの北東部に位置しています。インドの茶葉生産量の約50%は、世界最大のこの茶葉生産地域で栽培されています。この濃厚でスパイシーなお茶は、硬水の使用にも耐え、風味豊かで味わい深く、コクのあるお茶として楽しまれています。また、アッサム茶はいくつかの古典的な紅茶ブレンドのベースとなっています。
アッサム茶は、濃厚でクラシックな味わいで、豊かな土っぽい風味とモルトの香りがします。茶葉は大きく、色が濃いのが特徴です。その濃厚でモルトの風味のおかげで、コーヒーに代わる強いお茶を求める人に人気があります。また、一般的なイングリッシュブレックファーストにもよく使われています。