DECAF COFFEE BEANS
デカフェコーヒー豆(生豆)
Coffea arabica
カフェインを97%程度取り除いています(コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1%以下になります。)
欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠する人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けられず、風味の面で通常のコーヒーに比べるとマイルドになります。
カフェインレスを別の言い方として、”デカフェ”と言われていますが、同じ意味になります。
本商品の原料であるコーヒー生豆は、有機JAS認証を受けております。
ホンジュラス特有の柔らかい酸味とボディは、ブレンド、単品どちらでも楽しめます。
デカフェコーヒー豆(生豆)
¥380価格
生産地 ホンジュラス共和国 ラパス県マルカラ地区
等級 ホンジュラス HG
収穫時期 12月~4月
カフェイン除去方法 スイスウォータープロセス(カフェイン除去処理地:カナダ)
特徴 カフェイン残留基準:0.1%以下
カフェイン除去率 97%程度