Organic Black Pepper

オーガニック ブラックペッパー

世界で最も用途が広く、人気のあるスパイスです。
ブラックペッパーはコショウ科、つる性の常緑低木です。
ブラックペッパーはグリーンペッパーやホワイトペッパーと同じ種類です。
色の違いは、収穫のタイミングや処理方法のさまざまな段階が反映しています。
スリランカのコショウはピペリンの含有量が高いため、優れた品質と辛味があります。
主に風味豊かな料理に使用され、独特の刺激的な風味と香りで、新鮮な食材を際立たせます。

       高ピぺリン含有量

       水分12%

学名

Piper nigrum

科名

コショウ科

使用部位

果実

原産国

スリランカ

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No Harmful
Chemicals

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No GMOs or Modified Ingredients

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No “Natural” or Artificial Flavors

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Srilanka

Smile Forest

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