Organic Assam CTC

オーガニック アッサムシーティーシー

アッサムCTCは、アッサムの茶葉と粒状の茶葉のブレンドでできています。
CTCに仕上げることにより、茶葉の表面積が増え、加工時に出る茶汁が表面に残るため濃い紅茶が抽出できます。
アッサム地域の一番標高が高い場所で有機栽培され、最も柔らかい茶葉と芽のみから作られます。
濃厚なモルティーフレーバーと力強いコクがあり、しっかりとした味わいがあります。
またエスプレッソに似た渋味もあります。
昔ながらの濃厚な甘みのある紅茶がお好みの方におすすめです、アッサムCTCを使ってミルクや豆乳、砂糖やジャガリー、スパイスを加えて、オリジナルドリンクを作ってお楽しみください。

CTC(Crush・Tear・Curl)とは専用の機械を使って、茶葉を押しつぶし、引きちぎるように細かくし、再び丸めることによってこの形に形成されます。
短時間でしっかりとした味わいの紅茶を淹れることができます。

グレード

TGFOP+CTC BOPSM(ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコー)

原産国

アッサム(インド)アッサムでも上に位置する地域

シーズン

セカンドフラッシュ2019年

味と香り

コクがあり、ほのかな甘みを感じる

カフェイン

 medium(中)

Brewing Instructions

ティースプーン1

150~200ml

90~95℃

4分

※シングルではなくスパイスなどをミックスする茶葉としてオススメ

Assam

No Harmful
Chemicals

No Chemically Treated Teabags

No GMOs or Modified Ingredients

No “Natural” or Artificial Flavors

Smile Forest

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