PORCINI MUSHROOM
ポルチーニマッシュルーム
Boletus edulis
 
ポルチーニマッシュルームは、うま味が豊かで、スープやパスタ、リゾットなどに使われます。
高タンパクで繊維質が多く、炭水化物や糖分が少ないため、健康的です。
また、免疫力を高める成分も含まれていて、体にも良いキノコです。